Como Preparar o Chá Verde?

Embora existam muitas receitas de como preparar o chá verde, não há padrão indiscutível, pois são muitos os tipos e outras tantas as marcas. Assim, indicamos o bom senso aliado à sua preferência de sabor. Se aprecia o sabor amargo, coloque folhas com fartura, se não, seja moderado. Verdade seja dita: você terá que descobrir o "seu ponto". Apenas evite ser tão comedido a ponto de não obter da sua preparação o melhor do sabor e aroma que o chá pode lhe proporcionar.

No mais, valem as dicas que servem sempre:

Guarde o chá verde bem acondicionado, com a embalagem bem fechada, em local fresco e seco;

De preferência, apague o fogo e espere alguns minutos para a água baixar da temperatura de ebulição;

Assim que colocar as folhas de chá verde, tampe o bule para reter o aroma;

Aguarde o tempo necessário para o chá verde adquirir coloração, depois coe (este é um bom parâmetro para você descobrir o "seu ponto" de preferência);

Se você quer degustar como no Oriente, use os copos típicos de cerâmica oriental, aquele modelo sem alça e mais alto do que as xícaras (não se usa pires);

Nunca, jamais, adoce o chá verde! Para quem gosta de doce, existem os outros chás.