Variedade de alga de cor escura, o kombu é mais largo e mais espesso que as outras algas. É um dos ingredientes fundamentais da culinária japonesa, pois é fonte de "umami".

Vem desidratada e deve ser colocada em água fria por alguns minutos, para readquirir aspecto fresco.

Conforme o preparo do prato, pode ser cortada em tiras menores, usando-se uma tesoura de cozinha.


Ingredientes: Alga kombu desidratada

"Não Contém Glúten"
“Alérgicos: Pode conter traços de peixe, crustáceos”

Fornecedor: Sin Zau Enterprise Co., Ltd

Origem: China