Hojicha é o nome que se dá ao chá do tipo bancha que é torrado.

O Bancha é um chá verde, feito das mesmas folhas de Camelia sinensis, com a diferença que enquanto o sencha é feito das folhas de primeira colheita, o bancha é feito de folhas maduras, que devido à maior exposição ao sol, são mais ricas em catequinas.
O sabor do hojicha é menos amargo e contém menos cafeína. No Japão é muito apreciado após as refeições, como um digestivo.
As substâncias antioxidantes e anticancerígenas, bem como as vitaminas e minerais próprios da família dos chás verdes também estão presentes no hojicha.

Hojicha em pó solúvel, para preparo rápido.

Modo de preparo: Misturar o chá em pó (quantidade à gosto) em uma xícara com água fervida. Pode ser adicionado ao leite também.

Saiba mais sobre o chá verde em Curiosidades.

Ingredientes: Folhas de Camellia Sinensis (L.) Kuntze

"Não Contém Glúten"

Fabricante: Maruka Shojyuen

Origem: Japão