O shiitake desidratado pode ser usado como substituto do shiitake fresco nas receitas. O shitake é muito apreciado na culinária japonesa por conter "umami" profundo, terroso e levemente amadeirado.
Usado para fazer "dashi" e também como ingrediente em muitos pratos da culinária japonesa, coreana e chinesa.


Como usar o shitake desidratado: Mergulhe a quantidade desejada em uma vasilha com água morna entre 20 e 30 minutos para que recupere textura e volume.

Ingredientes: Cogumelo shitake desidratado

"Não Contém Glúten"

Fabricante: Fuzhou Fujing Foods CO., LTD

Origem: China