O bifum é um macarrão sem glúten, em finíssimos fios transparentes. Feito à base de arroz, é rápido e fácil de ser cozido. De sabor leve, é delicado mas muito versátil, pode ser combinado com todo tipo de ingredientes em saladas, refogados stirfry, sopas e frituras.

Para preparar o bifum não é necessário cozimento prolongado. Basta colocar em água fervente, misturando gentilmente para soltar um pouco. Em 1 minuto pode ser escorrido, lavado com água fria e adicionado à preparação do prato.

Veja receita de Salada de Bifum Frito em nosso site.


Ingredientes: Amido de milho, arroz e água

"Não contém glúten"

Fabricante: Tiger Brand Cheng Tung Industrial CO., LTD

Origem: Taiwan