Pasta de Curry Tailandesa Amarela – Cock Brand - 50g

Pasta de Curry Amarela Tailandesa, yellow curry paste, tempero curry

O curry, um dos pilares da culinária tailandesa, é encontrado em vários tipos, sendo os mais consumidos o vermelho, o verde e o amarelo.

A pasta de curry amarela tem cor dourada e terrosa, pois é feita de um mix de pimentas suaves em base de açafrão, podendo conter também vegetais como maçã e especiarias como canela. É o mais suave dos três, sendo uma opção mais palatável para os não-familiarizados com a exuberância do sabor do curry, ou para pratos simplificados.

Sugestão Asia Shop: Os pratos de curry tradicional tailandês frequentemente recebem a adição de leite de coco, porque contém gorduras que suavizam os efeitos da capsaicina, substância responsável pela picância das pimentas.

Dica Asia Shop: Para escolher o perfil de sabor que você procura, veja o quadro abaixo, como base, embora a culinária seja um horizonte infinito e livre, cheio de criatividade e inovação ao seu gosto.

"Não Contém Glúten"

Ingredientes: Pimenta vermelha seca (20%), cebolinha, alho, capim-limão, sal, gengibre, açafrão, cominho, semente de coentro, especiarias (canela, maçã).

Fabricante: Cock Brand
Origem: Tailândia