Modo de preparo: Coloque 2 colheres de óleo, refogue a carne (250g), depois adicione as batatas (1 média), a cenoura (1/2 média) cortadas em cubos e a cebola (1 1/2 médias) picada. Coloque 750ml de água e deixe cozinhar até que fiquem macios. Abra uma das bandejinhas e parta o tablete em 4. Apague o fogo, coloque os tabletes de karê misturando suavemente até dissolver por completo. Acenda novamente o fogo e mantenha em chama baixa por 5 minutos até engrossar o caldo.

A embalagem contém 2 bandejinhas destacáveis.

Ingredientes: Farinha de trigo, óleo vegetal (palma), açúcar, sal, curry em pó, amido, pimenta, extrato de levedura, proteína hidrolisada,,óleo (milho, azeite) molho inglês em pó, realçador de sabor (glutamato monossódico, inosinato dissódico, guanilato dissódico), corante caramelo I, regulador de acidez ácido málico (maçã)

"Contém Glúten"
"Alérgicos: Contém trigo, derivado de, soja. Pode conter cevada"

Fabricante: S&B Foods Inc.

Origem: Japão

Curry Vegetariano com Tofu

Ingredientes (5 porções)

• 1 Batata-doce (cortada em pedaços pequenos)
• 1 maço de Espinafre ou Horenso (cozido e picado em pedaços pequenos)
• 1 xícara de feijão vermelho cozido
• *Sugestão: você pode usar os vegetais que desejar (cogumelos, berinjela, abobrinha, etc)
• 750ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 150ml de leite de coco
• 1 bandeja de Golden Curry (caixa de 198g contém 2 bandejas)

Milanesa de Tofu (Tofu Katsu)

• 300g de Tofu
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo – Quanto baste
• 75ml de água
• Panko (farinha de rosca) - Quanto baste
• Óleo para fritura - Quanto baste
• Rabanete (opcional) - Quanto baste
• Mescla de Folhas verdes (opcional) - Quanto baste

Modo de preparo

Curry

1. Cozinhe o espinafre e escorra. Escorra também o feijão vermelho.
2. Corte a batata-doce (ou os legumes que escolheu) em pedaços pequenos.
3. Aqueça o óleo em uma panela, adicione os vegetais e refogue por 5 minutos.
4. Adicione a água e espere ferver. Depois que ferver, abaixe o fogo. Cozinhe os ingredientes por 15 minutos, ou até que fiquem macios.
5. Desligue o fogo e adicione o curry em pedaços. Mexa até que os tabletes estejam dissolvidos.
6. Ligue o fogo novamente e adicione o leite de coco, misturando bem até que o curry engrosse, cozinhando em fogo baixo por 3 minutos.

Tofu Katsu

1. Envolva o tofu em papel-toalha e aqueça no micro-ondas por 1 a 2 minutos. Remova o papel usado e envolva o tofu com novo papel-toalha, deixando-o por cerca de 30 minutos para drenar o excesso de água.
2. Polvilhe sal e pimenta na superfície e passe o tofu na farinha, depois numa mistura de água e farinha e, no final, empane com panko, nessa ordem. Frite o tofu empanado em óleo a 180°C até dourar.

Sirva com arroz branco japonês e decore com rabanete e folhas verdes, se desejar.

Dicas Asia Shop

• Você pode usar o curry S&B Golden Curry de sua preferência, que tem 3 graus de picância: Amaguchi (adocicado, suave), Chuuguchi (picância média) e Karaguchi (picância forte).
• A milanesa de tofu fica mais crocante se empanada com Farinha Panko.