Tempero à base de vinagre preto chinês; típico do Sul da China também chamado Chinkiang Vinegar, possui coloração escura e sabor característico um pouco adocicado.

É um vinagre muito utilizado na culinária chinesa em geral apreciado em marinados e também como base para sopas.

Ingredientes: Água, Vinagre, Açúcar, Sal, Cebola, Suco de laranja (0,6%), Suco de cenoura (0,6%), Pasta de tomate, Caramelo e Especiarias

Fabricante: Kong Yen Foods Co.

Origem: Taiwan